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Ho ricevuto un comunicato stampa molto interessante, riguarda un’iniziativa che mi fa particolarmente piacere diffondere. Le aziende Planeta e Tasca d’Almerita ospitano insieme in Sicilia la prima scuola Italiana di potatura della vite, con il patrocinio dell’Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste. Ideata dai tecnici friulani, Marco Simonit  e Pierpaolo Sirch, si propone di insegnare ai viticoltori a prevenire le malattie del legno e allungare il ciclo di vita della vite
L’obiettivo è di recuperare l’antico mestiere del potatore che, come un chirurgo, decide il destino della vite con interventi il più possibile rispettosi della salute della pianta, che  permettono addirittura di raddoppiarne l’età, nonché di ridurre considerevolmente i costi in vigna. Un nuovo mestiere antichissimo, quello del potatore, che ora riacquista nuova dignità e apre ai giovani interessanti prospettive nel settore della green economy.
La scuola è il risultato di un lungo lavoro che Simonit  e Sirch hanno iniziato vent’anni fa e che li ha portati a mettere a punto un nuovo metodo di potatura  “soffice”, con radici nella tradizione, che preserva la vite dal precoce deperimento a cui si è assistito negli ultimi anni. Il loro lavoro ha anche un’interessante valenza ambientale, dato che preserva il paesaggio agrario italiano, varissimo, ed oggi a rischio di omologazione a causa delle colture intensive.
Il corso si articolerà in due fasi:
 
INVERNO. Lezioni di potatura secca.  18/20Ffebbraio 2010 presso la Cantina ULMO  – Azienda PLANETA – a Sambuca di Sicilia

PRIMAVERA. Le lezioni di potatura verde. Mese di Maggio nella Tenuta Regaleali  – Azienda TASCA D’ALMERITA a Sclafani Bagni
La data sarà definita sulla base dell’andamento climatico della stagione primaverile
 
PLANETA. Potatura secca (giorni 2,5)
Giovedi 18/02
Ore 9.00 Incontro presso la Cantina Planeta ULMO in Sambuca di Sicilia
Ore 9/12 Teoria: Elementi di base di Fisiologia della vite con il Prof. E. Peterlunger, doc Viticoltura Università di Udine. Corso di potatura. Il GUYOT con Marco Simonit e Massimo Giudici – Preparatori d’Uva
Ore 12/13 Break e light lunch a cura dell’azienda
Ore 13/17 Pratica in vigneto. Aspetti pratici della Potatura “soffice” riferiti alle due fasi principali, allevamento e produzione
Venerdì 19/02
Ore 9.00 Incontro presso la Cantina Planeta ULMO
Ore 9/12 Teoria: Corso di potatura: il CORDONE SPERONATO con Marco Simonit e Massimo Giudici – Preparatori d’Uva
Ore 12/13 Break e light lunch a cura dell’azienda
Ore 13/17 Pratica in vigneto. Aspetti pratici della Potatura “soffice” riferiti alle due fasi principali, allevamento e produzione
Sabato 20/02
Ore 9.00 Incontro presso la Cantina Planeta ULMO
Ore 9/12 Test di verifica in campo e consegna dei diplomi

TASCA D’ALMERITA. Potatura verde (giorni 1,5)
Si terrà nel mese di maggio in date da definirsi. Tenuta Regaleali

Giorno 1 Ore 9/12 Corso di scelta dei germogli. Pratica: Aspetti pratici della scelta dei germogli partenti riferiti alle due fasi principali – allevamento e produzione – su Guyot e Cordone Speronato
Giorno 2 Ore 9/12 Test di verifica in campo e consegna dei diplomi
 
Costo complessivo del Corso (Febbraio+Maggio) € 250 da pagare all’arrivo in cantina
Per informazioni ed iscrizioni   corsopotatura@planeta.it
oppure: PLANETA, Raffaella Agrati tel.091 327965

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