Polemiche, ed ancora polemiche da più parti, sui vini siciliani ottenuti da vitigni internazionali, pseudo esperti, integralisti del gusto, palatali in esubero, continuano ad esprimermi le loro perplessità su taluni di questi vini, a volte francamente a ragione, molto più spesso a torto, per il semplice gusto di criticare l’espressione siciliana del gusto-Cabernet Sauvignon, gusto-Syrah, ecc…
In Sicilia lo studio, la [...]
Archivio per Maggio 2008
Continue critiche ai vitigni internazionali di Sicilia
Postato in Senza Categoria, contrassegnato da tag cabernet sauvignon, luigi salvo, syrah, vini siciliani, vino siciliano, vitigni internazionali sicilia il giorno Maggio 22, 2008 | 18 Commenti »
Il “vino parlante”, finalmente un’etichetta chiara ed esauriente
Postato in Senza Categoria, contrassegnato da tag etichetta vino, etichettatura, luigi salvo, vino italliano, vino parlante il giorno Maggio 6, 2008 | 17 Commenti »
Spesso capita a molti di trovarsi di fronte una bottiglia di vino ed accingendosi a berla, non si sà nulla su di essa e non si ha la possibilità di informarsi sulle caratteristiche del contenuto, perché in etichetta è presente appena il nome del vino e dell’azienda. Per ovviare a questo, nasce un progetto innovativo, [...]
