In questi giorni, gli ennesimi assaggi positivi di alcuni vini del 2002, nella fattispecie uno tra i più noti Supertuscan, ed un Nero di Troia sorprendente, mi hanno fatto venire in [...]
Archivio per Dicembre 2007
Continuano a dire banalizzando “il vino siciliano è tipicamente grasso”
Postato in Senza Categoria, contrassegnato da tag luigi salvo, nero d'avola, siciliano, vino il giorno Dicembre 17, 2007 | 18 Commenti »
Sempre più spesso ed in occasioni più disparate, sia in ambienti di settore che non, mi sento ripetere;” il vino siciliano, sempre un po’ tipicamente grasso”, generalizzando e banalizzando, dove il termine “tipico” è spesso usato non per indicare una caratterizzazione positiva, ma ingiustamente, una dozzinale diversità isolana .Non tutto il vino siciliano, per fortuna [...]
